— Самая востребованная птица в нашем ассортименте — кумылженской птицефабрики, — объясняла покупательнице продавец торговой палатки. – Там инъекций не делают.
— А их делают птичкам?! – выдохнула покупательница.
— Нет, тушкам. Чтобы нарастить вес. Не все, конечно. В Кумылге этого точно не делают…
Птицефабрика «Кумылженская» создана в 1974 году на базе колхозного птичника для производства товарного яйца. В 1986 была перепрофилирована на производство мяса бройлеров. С 2006 года, объявленная банкротом, около двух лет не работала. И, казалось, приказала долго жить своим конкурентам.
В 2008 году на предприятие пришел инвестор — Урало-Поволжская агропромышленная группа, принадлежащая ОАО «Русгрейн Холдинг». Производство было запущено. С 2008-го по 2013 год на предприятии сменилось несколько директоров. В ноябре 2013-го птицефабрику возглавил Сергей Викторович Галкин. Один из опытнейших специалистов отрасли, награжденный медалями Всероссийского выставочного центра, в том числе золотой, он, пройдя по всем ступеням служебной лестницы, был директором птицефабрики ЗАО «Краснодонское», работал в «Приосколье».
В борьбе за рынки сбыта ставка была сделана на высокое качество продукции: племенное яйцо закупается только породы кросс «Кобб 500» — самой продуктивной, обладающей хорошей филейной массой, нежной и сочной. Корма – только высококачественные, экологически чистые, без ГМО, стимуляторов роста и прочей химии. И уж тем более – никаких инъекций.
Расчет оправдал себя: птицефабрика «Кумылженская», специализирующаяся на производстве мяса бройлеров, все более уверенно завоевывает рынок. Ее продукция (ассортимент составляет около 30 наименований мяса цыплят-бройлеров, полуфабрикатов, продуктов мясопереработки и субпродуктов) становится все более востребованной. За пределами Волгоградской области реализуется 60-70% производимой продукции. Как ни парадоксально, ее все активнее берут торговые предприятия регионов, где есть свои мощные бройлерные производства: Воронежской, Саратовской, Липецкой, Тамбовской, Московской, Ленинградской областей. Поступают предложения из Тюменской и даже с Дальнего Востока. Работает уже сложившаяся репутация продукции и то, что «Кумылженская», в отличие от птицефабрик у мегаполисов, находится в сельской глубинке – абсолютно экологически чистой.
Тем не менее до последнего времени устойчиво державшаяся на плаву, она испытывает все более серьезные экономические проблемы. Растут цены на корма (за год на 30-40%), инкубационное яйцо (на 70-80%), энергоносители. Соответственно растут цены на мясо птицы в сетевой торговле. Закупочные остаются на прежнем уровне (95-109 руб./кг) – немногим выше себестоимости (85-90 руб./кг).
В 2012 году птицефабрика в порядке единовременного возмещения затрат на приобретение кормов получила 3 млн. руб. Учитывая, что она в год тратит на корма 200 млн., поддержка чисто символическая. А в 2013/2014 годах – вообще никакой. Это при том, что в ряде регионов птицефабрикам, кроме компенсации стоимости кормов (например в Чувашии до 90%), также дают дотации на килограмм произведенной продукции.
В волгоградском областном бюджете нет строчки поддержки птицеводства. А следовательно, и на федеральную поддержку рассчитывать не приходится. «Выживайте, ребята, как хотите…»
Птицефабрика «Кумылженская», балансируя на пороге нулевой рентабельности, пока выживает. Но тенденция повышения цен на корма сохраняется. Растет доллар, а с ним – цены на импортные ветеринарные препараты. Дефицит племенного яйца в России также чреват его подорожанием. Сумма этих факторов ведет к убыточности производства. Со всеми вытекающими из этого последствиями.
На сегодня из семи птицефабрик по производству бройлеров в области осталось три. Из них еще одной, причем очень перспективной, учитывая рост спроса на экологически чистую продукцию, мы можем недосчитаться. Для района утрата градообразующего предприятия – налоговых поступлений в бюджет и более двухсот рабочих мест – будет невосполнимой.
Коллектив птицефабрики надеется, что депутаты областной думы не допустят этого: формируя бюджет-2015, заложат в него средства на реальную поддержку птицеводства.