Гречневая крупа вновь, как и в 2010 году, оказалась в центре внимания общественности. Напомним: четыре года назад один из самых распространенных продуктов питания исчез с прилавков, а затем появился по ценам порядка 100 руб. за кг и выше. История повторяется: в последние недели крупы не было в ряде торговых сетей Волгограда. Сейчас она также не везде есть в продаже. А там, где есть, цена доходит до 100 руб за кг.
Для сравнения: месяц назад Волгоградстат зафиксировал стоимость килограмма гречи на уровне 29 руб. за кг. На 17 ноября цифра еще составляла 37 руб. И вот новый скачок.
В этой ситуации самое интересное, что объективных причин для столь стремительного роста цены нет. Министр сельского хозяйства Николай Федоров заявил в минувший вторник: «Гречиха в этом году в целом по стране на уровне прошлого года — и будет даже больше по итогам года в целом». Среднегодовой урожай гречихи в стране за последние годы составляет 740-750 тыс. тонн, при том что потребности России — 550 тыс. тонн.
Многие винят в происходящем розничные сети, но на самом деле причина в оптовиках.
Так, еще в октябре цена за тонну на оптовом рынке составляла 20,7 тыс. руб. Почему в ноябре она достигла 40 тыс. руб. — вопрос, достойный внимания Федеральной антимонопольной службы. Получается, что гречка — единственный вид крупы, тесно связанный с курсом доллара и евро.
Ажиотажный спрос также сыграл свою роль: сейчас крупа сметается с прилавков из-за опасения, что станет еще дороже. Дошло до того, что губернатор Алтайского края, где выращивают основные объемы гречихи, обратился к жителям региона с просьбой не делать дополнительных запасов дефицитного продукта.