На съезде Национального союза производителей молока помощник премьер-министра страны Геннадий Онищенко напомнил, что при норме потребления молочных продуктов 340 кг на человека в год, среднестатистический россиянин потребляет почти на 100 кг меньше — около 247 кг. Дефицит качественного животного белка сказывается на здоровье нации: на росте и умственном развитии детей.
Несмотря на энергичные заклинания государственных чиновников, увы, для наращивая отечественного производства молока у нас нет ни достаточных финансовых средств, ни стимулов. Ни – готовых крупно рисковать инвесторов. 30 млрд. руб. обещанной всей России господдержки впечатляют разве что только городских пенсионеров, не имеющих представления, что почем в сельском хозяйстве…
Прогнозы Минсельхоза
Недавно министр сельского хозяйства Николай Федоров сурово пообещал разобраться с сельхозпроизводителями: почему-де они завышают цены на свою продукцию?! А с кем еще, иронизирует его паства, министру-юристу разбираться? С нефтяниками, сетями, перекупщиками – руки коротки. А на этой неделе он заявил о намерении заморозить цены на зерно будущего урожая… на уровне летних прошлогодних. Это при том, что прогнозы роста затрат на посевную уже зашкаливают за 40%! А по прогнозам Минсельхоза из-за неудовлетворительного состояния больших площадей озимых их урожай в 2015 году может снизиться более чем на 40% и составить 28-30 млн. тонн – примерно на 10 млн. тонн ниже прошлогоднего.
Еще тревожнее ситуация в объявленном приоритетным секторе российского АПК – молочно-товарном.
О росте и падении
В прошлом году аналитики высказывали опасения, что в будущем (теперь – нынешнем) году увеличится забой скота, в том числе дойного стада, что, создав иллюзию роста производства мяса, нанесет удар по молочной отрасли. Похоже, они сбываются: по данным Росстата, в январе производство продукции животноводства в России выросло, а объемы производства молока сократились на 2,7%. С чего бы это? А с того, о чем предупреждали: сеансы массового гипноза о развитии отечественного животноводства на поголовье скота не действуют: идет сброс. И на будущий год виды унылые: по прогнозам, производство молока в лучшем случае сохранится на прошлогоднем уровне — 30,6 млн. тонн.
Молоко от батьки
Для сравнения: в Белоруссии, население которой составляет 9,5 человек, в прошлом году было произведено 6 млн. тонн молока (из них 4 млн., пройдя переработку, поставлено в Россию) в результате проведенной за 2014 год модернизации (введены в эксплуатацию 62 новые молочно-товарные фермы, проведена реконструкция и модернизация 189 ферм…) в 2015 году производство молока, по прогнозам, вырастет на 10% — до 6,9 млн. тонн. А всего за 2010-2015 годы там построено 300 молочно-товарных комплексов и ферм, 1063 прошли коренную реконструкцию.
Прежняя команда облсельхозкомитета подсчитала: чтобы поднять производство молока в Волгоградской области до соответствия нормам потребления и обеспечить переработку сырьем, нужно построить 40 молочно-товарных комплексов на 1200 голов каждый. С год назад одно скотоместо в таких «коровниках» оценивалось в 1 млн. руб. Сейчас, по некоторым оценкам, свыше 1,5 млн. руб.
Если канадская телка стала не по карману…
Молока в области катастрофически не хватает. Еланский сыркомбинат в поисках сырья выходит все дальше за пределы области. Транспортное плечо его заготовителей– до 700 км. Под разговоры о развитии молочно-товарного производства за последние годы построен лишь один современный молочно-товарный комплекс на 1200 голов во Фроловском районе –«АгроИнвестом», вложившим в него порядка 2,5 млрд. руб.
Понятно, что ставить в такие коровники нашу родную красную степную буренку не имеет смысла – нужны высокопродуктивные. Их завозили из США. Или – из Канады, Австралии, Германии. Сейчас, если даже в обход эмбарго их будут продавать, они при новом соотношении рубля к мировым валютам даже не в золотую копеечку влетят.
Кроме того, абы чем кормить их нельзя – корма нужны не просто сбалансированные – с импортными добавками, приобретаемые тоже за доллар. Или за евро…
…надо сберечь красную степную
Это – если держать курс на современные мегафермы. Однако, напомнил на фермерском съезде президент АККОР Владимир Плотников, он же по совместительству депутат Волгоградской областной думы, усиливает тотальную технологическую зависимость от зарубежных стран: от импортной техники, запчастей, молодняка, семенного материала, медикаментов, программного обеспечения и т.д.
Альтернатива этому курсу – давать возможность расширить производство тем, кто уже работает: предоставлять возможность получать дешевые кредиты, расширять кормовую базу, наращивать производство. Однако же у нас это почему-то считается неперспективным направлением: надо-де идти вперед к высокотехнологичным производствам – как на Западе.
Между тем сплошь высокотехнологичные производства на Западе – миф. В недавно показанном по ТВЦ документальном фильме «Сланцевая революция. Афера века» фигурировали фермеры, оказавшиеся в зоне сланцевого бедствия: скот по старинке мирно пасется на пастбищах, а потом его загоняют в примитивные, вроде наших, животноводческие помещения, в которых корм раздают вручную. И, похоже, они вполне уживаются с высокотехнологичными комплексами.
Дожить до просвета
Фермер из Среднеахтубинского района Александр Соловьев по программе поддержки развития семейных молочно-товарных ферм построив ферму на 50 голов, сейчас, вопреки массовым опасениям, замахивается на крупный комплекс.
-Уже, — рассказывает, — оформил земельный участок, заказал геологические изыскания. На следующей неделе буду заказывать проект.
— Взяв кредит, платить 24% годовых, а потом полгода ждать субсидии… Когда такой комплекс окупится?
С помощью государства через 10 лет. Без помощи — лет через двадцать. Или – никогда. Глаза боятся, а руки делают. Мы сильно отстали от других областей, где кредитный портфель составлял 70-80 млрд. руб., а у нас – 3 млрд. Только начинаем раскручиваться. И у нас все будет. Но не раньше, чем лет через десять. Надо быть готовым эти годы работать без прибыли…